Parabéns mamã!

Hoje farias 91 anos... tantas saudades que tenho de ti!

Ano novo...

2015 já cá está... entrou devagarinho, relativamente calmo, numa noite de um  frio gélido e amanheceu lindo, azul, com um sol magnífico, um dia de ano novo carregado de promessas, esperanças e juras, como qualquer outro ano novo que se preze!
Desejo a todos os que me rodeiam e a quem amo que seja um ano de muita sorte, alegria, saúde e amor e que na próxima passagem de ano ainda cá estejamos todos para um novo erguer de taças... Feliz 2015, que nos traga algo um pouco melhor que o ano que passou!

Adeus Oscar...

Hoje o meu Oscar partiu... Honrou-nos com quase 10 anos da sua presença maravilhosa... Até um dia meu Rei!

A noite a chegar..

... E nós cá por casa a entrar em modo ninho aconchegado que implica a lareira acesa, um jantar reconfortante, uma sobremesa quente, um bom filme ou série e muitas mantinhas!

Feliz Natal!

A todos os que me têm acompanhado nesta jornada, família e amigos, desejo-vos um Natal aconchegado de amor!

Faltam 3 dias...

 ... para a Consoada!
Hoje é dia de fazer coscurões e bolo-rei. O perú já está encomendado. Toca a meter mãos à obra que o tempo passa a correr! :D

Parabéns Sara!

Hoje fazes 18 anos meu amor... oficialmente chegaste à idade adulta, tens agora responsabilidades e direitos de gente grande... a tua vida está a mudar a passos largos.
Olho para ti e vejo uma mulher linda, decidida, alegre, simpática... revejo em ti muito de mim, principalmente na gargalhada fácil, no feitio explosivo e no nariz empinado! Que a Vida te conserve sempre assim que dos fracos não reza a História!
Parabéns, sê feliz, vive em grande, conquista o Mundo! Amo-te muito!

Hoje preciso de sorrisos... muitos!

Porque o Natal é também feito de música...

Dezembro...

... Já chegou! E cá por casa já se anda em modo Natal, em grandes limpezas e arrumações, a deixar tudo aprumadinho para os primeiros enfeites... sim, que não se pendura uma coroa numa porta suja, nem se deixa antever as luzes da árvore por uns vidros cheios de patinhas e lambidelas de gatos! Sendo assim, vai-se devagarinho, divisão por divisão, com os pinheiros já montados (o grande na sala e o mais pequeno na sala-de-jantar) mas ainda não enfeitados, isso é a última coisa e feita em família, nos próximos dias.

Ando feliz, de coração leve e cheio de recordações boas!

Está quase!

A um mês do Natal e a 4 dias de começar a preparar e enfeitar a casa! :D

Pão... parte II

Conforme o prometido, aqui fica a fotografia do pãozinho de forno! Garanto-vos que está uma delícia!

Pão...

A minha máquina de fazer pão está de birra, não roda a pázinha... e enquanto espero que o engenhocas cá de casa arranje maneira de a meter de novo a funcionar andei a pesquisar receitas de pão que fossem simples e rápidas. Encontrei esta de Artisan bread:

INGREDIENTES
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
1 colher (sopa) de sal grosso
700ml de água
1kg de farinha de trigo T65

PREPARAÇÃO
No recipiente de plástico escolhido (uso de plástico de 6 litros), colocar o fermento, o sal e a água. Mexer ou agitar. Juntar a farinha e mexer no centro, com uma colher de pau, até toda a farinha das bordas ficar incorporada.
Deixar levedar cerca de 2h, tapado, à temperatura ambiente.
A massa está pronta para ser usada, ou pode ir para o frigorífico.

Quando for para ser usada, polvilhar a superfície da massa com farinha, puxar a quantidade desejada (tamanho de uma toranja) e cortar com uma faca de serra ou tesoura. Colocar numa superfície enfarinhada (aconselha-se usar sêmola de milho) e tende-se uma bola amassando o mínimo possível, rodando a massa e virando para baixo as bordas.
Colocar sobre a pedra enfarinhada ou numa pá de forno e deixar levedar 40min. destapada.

Pré-aquecer o forno 20min. antes, a 230ºC, com a base de terracota e o tabuleiro para a água.

Polvilhar o pão com farinha e com uma faca bem afiada fazer uns golpes de decoração (cruz, xadrez, zebra).
Com uma espátula/pá grande levantar o pão e colocar a massa sobre a pedra e juntar 1 chávena de água quente ao tabuleiro quente.
Assar cerca de 30min. a 180-200ºC.
Retirar e deixar arrefecer sobre uma grelha.



Experimentei e resultou tão bem e num pão tão bom que não deu sequer tempo a tirar foto, mas podem ver o passo a passo e o resultado final no blog original.
Amanhã de manhã há mais, pode ser que consiga fotografar, nem que seja os gulosos com a fatia pão na mão!

Cinzento...

O Outono chegou e ficou!
Está frio, já apetecem umas mantas pelos sofás, o edredão na cama, um chá quentinho, está na altura de começar a aprovisionar lenha para os próximos meses... Só me aborrece é este cinzento tristonho que provoca em mim uma certa letargia... O que vale é que o Natal já pisca o olho lá ao fundo do corredor e promete cores, luzes e brilhos, tudo com muita alegria!

Tutorial Óleo Extraordinário de Rosto, L’Oréal Paris

Há já uns dias que estou a usar este óleo que recebi através de uma campanha da youzz e estou a adorar!

A pele fica macia, lisinha, hidratada, não é gorduroso e o cheiro é divinal! Aconselho!

O que fazer...

... Quando acordamos com vontade de falar com alguém que já cá não está?
O que se faz a estas palavras todas que se acumulam na garganta, a esta sensação de nos estarmos a afogar, sem podermos pura e simplesmente abrir a boca e dizer o que tínhamos para dizer...
Dizer o quê? Nada em especial, apenas falar da vida, do tempo, das coisas que me apetecem fazer com este calor, das lides caseiras, pedir conselhos e opiniões... o tudo e o nada que sabe tão bem conversar com uma mãe...
... Fazes-me tanta falta mamã!!!!!

Gostar mais de nós...

46 já cá cantam...

Mais um dia, mais um ano... já são 46... que venham outros tantos, mas com saúde e genica e na companhia da minha família, a de sangue e a de coração, que é o que me dá alegria!
Obrigado a todos os que se lembraram de mim, um beijo muito grande e que no próximo ano cá estejamos todos, de novo, a festejar mais um aniversário!

A partir de hoje vai ser assim...

Adeus mamã...

Hoje despedi-me, simbolicamente, da minha mãe... simbolicamente porque foi hoje o funeral a que optei por não ir!
Fui brevemente informada ontem à noite de que ela tinha falecido durante esta semana, devido a uma queda em que partiu um fémur (desta parte esqueceram-se de me avisar atempadamente) e que o funeral seria hoje, percebi, portanto, de que a minha presença não era desejada.
Não ia dar apoio a ninguém, ninguém me iria apoiar, não queria assistir a actos hipócritas de tristezas fingidas, não a queria recordar morta, não senti necessidade de aparecer só para cumprir com obrigações sociais e ficar bem no boneco... a minha necessidade era ter estado com ela nos últimos dias, ter-lhe dado mimo, ter-lhe dito mais uma vez o quanto a amo!
Se vou ser criticada? Vou, claro que sim! Mas são criticas de quem nunca mais vou ver ou saber na vida! O elo que nos unia quebrou-se, fui definitivamente posta de parte... não me faz diferença, quem eu queria já cá não está...
O que me alivia o coração, acredite-se ou não e ela acreditava, é sabê-la finalmente junto ao amor da sua vida, a sua grande paixão, por quem chorava de saudade há 32 anos: o meu pai!
Estejam onde estiverem, juntos, que me guiem e me protejam, às minhas filhas e ao meu marido!
Até um dia mamã! Amo-te muito!!!